Вільні радикали забирають електрони у молекул і таким чином ушкоджують оболонки клітин, ДНК, складники хряща. Це називається вільнорадикальна ланцюгова реакція. Вона відбувається, наприклад, при розвитку атеросклерозу, старінні шкіри, запаленні та зростанні пухлин. Спрощено кажучи, вільні радикали – це інфаркти, інсульти, зморшки та біль у суглобах. Розповідаємо докладно, чим небезпечні вільнорадикальні процеси та як захистити свій організм від вільних радикалів.

Наше тіло постійно утворює активні форми (радикали) кисню та азоту, але зазвичай ми їх тримаємо під контролем. Іноді вільних радикалів стає дуже багато, і починаються ланцюгові реакції. Перелічимо основні причини виникнення явища.

• Куріння. Вільнорадикальні процеси – механізм, що лежить між курінням та хворобами серця та судин.

• Радіоактивне випромінювання.

• Промислове забруднення навколишнього середовища та вихлопні гази.

• Озон.

• Деякі ліки та пестициди.

• Запалення, у тому числі при ревматоїдному артриті.

• Сильні фізичні навантаження (наприклад марафон).

Антиоксиданти (антиокислювачі органічних сполук) – це речовини, які можуть знешкоджувати вільні радикали. До антиоксидантів належать деякі гормони, ферменти, мінерали, вітаміни та пігменти.

Антиоксиданти «ремонтують» клітини, пошкоджені радикалами: віддають їм свої електрони. У результаті клітини оновлюються, а органи та системи можуть виконувати необхідні функції. В організмі є свій механізм антиоксидантного захисту. Наприклад, шишкоподібна залоза виробляє гормон мелатонін, який має антиоксидантну дію. Такою ж властивістю володіє фермент каталаза, що виробляється клітинами.

Однак не завжди людина може сама впоратися з атаками вільних радикалів, особливо в умовах великого міста з великою кількістю пошкоджувальних факторів. На допомогу їй можуть прийти природні антиоксиданти у складі звичайних продуктів харчування, а також отримані шляхом хімічного синтезу вітаміни та БАДи. Вони представлені:

• вітамінами (А, С, Е, Р, групи В);

• пігментами та близькими до них речовинами (лікопін, флавін, антоціан, ресвератрол та ін);

• мінералами (цинк, селен, мідь та ін.);

• танінами.

Велика кількість стресорів та їх інтенсивність призводять до того, що потреба в антиоксидантах постійно зростає. А тривале зберігання овочів та фруктів, їх приготування понад 15 хвилин, погано збалансований раціон скорочує кількість корисних сполук, які надходять до організму. Іноді вітаміни в продуктах харчування містяться в таких малих кількостях, що неможливо стільки з'їсти для отримання добової норми.

Допомагають вітамінно-мінеральні комплекси, біологічно активні добавки та інші фармацевтичні препарати. Їхнє хімічне походження — це не недолік. Навпаки, воно допомагає одержати необхідну концентрацію антиоксидантів у малому обсязі речовини. Існують натуральні препарати, що містять синтетичні антиоксиданти з плодів, трав. Замовити їх за найкращим співвідношенням якості та ціни можна в нашому інтернет-магазині. Запрошуємо за покупками!